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【鶏四天王】
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香川県の食文化である鶏肉と、香川県産のこだわりの調味料で仕込んだ逸品たち。
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夜、うちに来たらこれ食べな始まらんで！
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若鳥ひしお焼 並/大
680円/980円(税込)
自家製の濃口ひしおダレをかけています。醤(ひしお)とは豆麹と麦麹を醤油に漬けて発酵させた発酵調味料。当店の「醤」は、香川県の高原本店「フジタカ醤油」の濃口醤油、たまり醤油で漬けた2種の自家製醤を使い分けます。名物「ひしお焼き」は 濃口醤油で仕込んだ醤の特製ダレを絡めた鶏焼肉。是非ともご賞味ください。
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鶏肝煮
580円(税込)
香川県産のフジタカ醤油使用 低温で調理した鶏肝は柔らかく、嫌なパサつきがありません。【醤油 フジタカ】明治二十六年創業 伝統を守りながらも時代とともに日々進化。生活に欠かせないお醤油を通して地域社会の食文化を創造する。
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豊島の塩唐揚げ 3個/5個
580円/880円(税込)
豊島の天日塩使用 太陽と風がつくる香川県豊島の海を丸ごと閉じ込めた完全天日塩を使用。てしま天日塩ファーム 二度揚げしてしっとりジューシーに揚げてます。
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神崎屋 鶏天南蛮
680円(税込)
鶏胸肉なのにしっとり柔らか。こだわりのピンクのタルタルソースにも秘訣が！【神崎屋 よしの株式會社】香川県 高松市 仏生山町 1789年の創業以来愛され続ける「吉の酢」。蔦に包まれた杉の大樽の中でじっくりと発酵、熟成された昔ながらの米酢を使った逸品をぜひご賞味ください。
【焼肉】
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当店の焼肉は下味しっかり！焼けたらそのままお召し上がりください！！
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焼肉の漬けタレの用意はございません。
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親鳥にんにく 並/大
580円/880円(税込)
香川県の鶏肉食文化の真骨頂！親鶏は硬めのお肉ですが、噛めば噛むほどやみつきです。骨付鳥が文化ですが、うちは食べやすいように一口サイズにカットしています。
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オリ－ブ豚塩漬け 並/大
680円/980円(税込)
香川県のブランド豚である「オリーブ豚」 時間をかけて塩漬けにしました。焼いたらそのまま食べれるいい塩梅です。
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ホルモン(味噌だれ) 並/大
680円/980円(税込)
ピリ辛のタレに漬け込んだホルモン。いろんな部位が混ざっています。
【ロースターメニュー】テーブル上のロースターで焼いてお召し上がりいただくおつまみです。
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ししゃも
420円(税込)
ししゃもを3尾焼きたてをお召し上がりください。
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えいひれ
680円(税込)
ロースターで軽く炙ってお召し上がりください。
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ウインナー
480円(税込)
ポークウインナーを6本。お子様に人気です！
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ゲソ焼き
480円(税込)
イカのゲソも焼きたてを七味マヨで！
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焼きおにぎり
150円(税込)
魚粉と壺漬けを混ぜ込んだ焼きおにぎり。醤油と魚介の風味に壺漬けの食感がアクセントです！
【こだわりのおつまみ】よくあるおつまみにちょこっと一工夫しています。
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親鶏からし柚子酢味噌和え
480円(税込)
歯ごたえのある親鶏をさっぱりとした辛子柚子酢味噌で和えました。きゅうりの食感やゆずの風味がアクセント！
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蒸し鶏の梅軟骨和え
580円(税込)
コリコリ食感がやみつきの梅軟骨で蒸し鶏を和えました。ほんのりわさびと梅でさっぱりと。
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醤クリームチーズ
480円(税込)
自家製のたまり醤に漬け込んだクリームチーズのおつまみ。
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長芋たまり漬け
480円(税込)
ほんのり甘めのたまり醤油に漬け込んだ長芋のおつまみ。
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板わさ
480円(税込)
かまぼこのお刺身。刻みわさびとお醤油で！
【サラダ】オリジナルのさぬきやサラダを始め、定番のサラダも。
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さぬきやサラダ
720円(税込)
揚げたうどんを最後に散らばせた、豆腐と蒸し鶏のチョレギ風サラダ。1人前に減らすこともできます。
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シーザーサラダ
880円(税込)
シンプルに温玉が乗ったシーザーサラダ。かりかりに焼いたチーズがアクセント。1人前に減らすこともできます。
【逸品】こだわりの素材をシンプルな料理に仕立てました。
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自家製醤肉味噌厚揚げ
680円(税込)
カリカリに揚げた厚揚げとたまり醤を使った自家製肉味噌の相性は抜群です。
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焼きうどん
780円(税込)
うどんのかえしを使ったシンプルな焼きうどんです。
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やみつきヤゲン軟骨唐揚げ
480円(税込)
甘辛のタレにヤゲンの唐揚げを漬けました。これはもうやみつきです。
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オリーブ豚とろとろ角煮
780円(税込)
トロトロに仕上がるまでじっくり煮ました。甘めのタレも美味！
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讃岐出汁のだし巻き卵
680円(税込)
オーダーいただいてから巻くのでお時間いただきます。出汁の香りが溢れ出るふわふわなだし巻き卵です。明太子、チーズ、しらす、鶏そぼろをトッピングできます！
【揚げ物】
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鶏そぼろコロッケ
380円(税込)
少し甘く炊いた鶏そぼろ入りのシンプルなコロッケ。
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ハムカツ
420円(税込)
厚さもあるハムカツ。ウスターソース、辛子、マヨネーズなどで！
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フライドポテト
580円(税込)
みんな大好きフライドポテト。大サイズも選べます。＋300円(税込)
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ちくわ磯辺揚げ
480円(税込)
一口大のちくわを青のりの風味をきかせた磯辺揚げに。
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蓮根えびつくねはさみ揚げ
680円(税込)
豚のミンチにプリプリの海老が贅沢にも入っています！
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きまぐれかき揚げ
380円(税込)
その日ある食材を駆使した材料気まぐれなかき揚げです。
【300円(税込)おつまみ】少なめポーションの定番のおつまみです。
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茹でたて枝豆
300円(税込)
茹でたての枝豆です。
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うずらどんぐり
300円(税込)
うずらのたまごの醤油漬けです。見た目がどんぐりに似ているのが由来です。
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ふつーのポテサラ
300円(税込)
玉ねぎときゅうりのふつーのポテサラ たまになにか入っています。
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味噌キャベツ
300円(税込)
キャベツを甘めのひしお味噌で！
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キムチ
300円(税込)
キムチです。
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セロリの浅漬
300円(税込)
セロリの浅漬です。
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たこわさ
300円(税込)
たこわさびです。
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自家製もろQ
300円(税込)
自家製の甘めの味噌をつけていただくもろQです。
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ポップコーン
300円(税込)
【うどん・丼[讃岐の郷土料理しっぽくうどん]】
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【さぬきの夢2000】
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讃岐うどんの為に作られた小麦、「さぬきの夢2000」を使用した野菜たっぷりの讃岐の郷土料理です
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しっぽくごぼう天うどん
1,000円(税込)
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しっぽくちくわ天うどん
1,000円(税込)
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しっぽくとり天うどん
1,020円(税込)
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しっぽくうどん
780円(税込)
【うどん・丼[肉うどん]】
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【さぬきの夢2000】
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讃岐うどんの為に作られた小麦、「さぬきの夢2000」を使用したうどんと、甘辛く味付けした肉のコラボ。
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ごぼう天肉うどん
1,020円(税込)
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ちくわ天肉うどん
1,020円(税込)
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とり天肉うどん
1,040円(税込)
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肉うどん
800円(税込)
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温玉肉ぶっかけ
880円(税込)
冷
【うどん・丼[温かいうどん]】
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かけうどん
500円(税込)
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たぬきうどん
520円(税込)
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月見うどん
640円(税込)
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きつねうどん
640円(税込)
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とり天うどん
760円(税込)
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竹輪天うどん
740円(税込)
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ごぼう天うどん
740円(税込)
【うどん・丼[冷たいうどん]】
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ひしおうどん
880円(税込)
ピリ辛のタレと甘い肉味噌、シャキシャキ野菜を混ぜてお召し上がりください！
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鶏天ざる
820円(税込)
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ざるうどん
580円(税込)
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天ざる
1,260円(税込)
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温玉とり天ぶっかけ
900円(税込)
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ぶっかけ
580円(税込)
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ごぼてんぶっかけ
800円(税込)
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ちくわ天ぶっかけ
800円(税込)
【お得なセットメニュー】小丼とうどんのセットメニュー。 サラダや漬物付き。
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小丼セット
880円(税込)
選べる4種の小丼と半玉うどんのセット。うどんは温・冷選べます。
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がっつりセット
1,160円(税込)
選べる4種の小丼と１玉うどんのセット。うどんは温・冷選べます。
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しっぽく小丼セット
1,080円(税込)
選べる4種の小丼と半玉しっぽくうどんのセット。うどんは１玉にもできます。
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天丼セット
1,480円(税込)
ボリュームたっぷりな天丼と半玉うどんのセット。うどんはしっぽくうどんにも変更できます。
【天ぷら】ご一緒にいかがですか？
【甘味】太鼓判
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ひしおぷりん
480円(税込)
香川県産の醤油を混ぜた甘めこだわりのプリン。
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マダガスカルバニラアイス
480円(税込)
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季節のアイス
480円(税込)
